Ingredienti
2
Filetti di tonno Altomar
1
Cipolla rossa di Tropea
100g
Misticanza
100g
Pomodori cuore di bue
Q.B.
Olio EVO, Aceto balsamico, Basilico, Senape, Sale
1
PREPARARE LA SALSA CATALANA EMULSIONANDO IN PARTI UGUALI OLIO EVO, SENAPE E ACETO BALSAMICO.
2
COMPORRE IL PIATTO ALTERNANDO INSALATA, POMODORI, OLIVE, CIPOLLA E TONNO.
CONDIRE CON LA SALSA CATALANA.